排骨大馄饨需要准备哪些食材比较好

排骨大馄饨：材料排骨(排骨)、芡实、胡爱山、枸杞、生姜、料酒、盐方法1:排骨放入沸水锅中洗净，用出血沫烫一下，排骨捞出用浮沫和骨渣洗净，放入汤锅加入没有排骨的水，大火煮开放入生姜、料酒，盖上盖子，小火煮50分钟。

应该很不错，今天刚在电视上看到推荐的小吃店是骨头汤做的，不管汤是白的如果是排骨莲藕炖的我觉得做方便米饭可能更香。

（排骨大馄饨1-1）

馅料：猪肉馅1000克、韭菜400克，淡酱油、极鲜香、酱油、料酒、糖、花生油、葱、姜，泡木耳(各适量)。

1.买肉馅找个大点的锅倒，大小可以搅拌。

2.然后加入适量的花生油和一碗水。

3.再加半碗水看看，整锅肉馅看起来有点湿，因为后面需要拌蔬菜。

4.加入适量酱油、极鲜香、酱油、一勺糖、料酒、葱沫、姜沫和盐，然后搅拌。

5.搅拌至能闻到酱油味。

6.最后加入切碎的木耳和韭菜，韭菜不宜切得太薄以免包起来有蔬菜的味道。

7.搅拌均匀技巧。

1.如果你做饺子馅多加点韭菜和一些木耳，加入韭菜约400-500g(根据每个人的口味而定)。

2.如果一次吃不了那么多，可以包起来放冰箱冷冻，想吃就拿出来解冻，就可以煮了。

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