黄瓜拌吨馄饨的做法及懂得食材清单

黄瓜拌吨馄饨的做法：主料鲜虾200克、黄瓜一磅、馄饨皮、3元辅料椒盐、鸡精色拉油。

步骤：

（黄瓜拌吨1-1）

1.黄瓜切丝，鸡蛋半熟，虾捣碎；

2.将准备好的黄瓜、鸡蛋、虾仁放在一起，加入适量的盐、味噌、胡椒粉搅拌均匀；

3.开始打包；

4.锅中烧热开水加入浓汤宝、馄饨入锅，煮至汤汁沸腾。

黄瓜吃起来鲜脆可口是最美味的，最典型的一种是拍黄瓜把黄瓜切成段，用刀拍扁放入蒜香菜加少许酱油和陈醋拌匀，可以立即使用很好吃。

食材清单乱七八糟：香菜200克、黄瓜1根、胡萝卜1根、红油、香醋适量、盐8毫升、凉拌馄饨4克。第一步锅中放半壶水烧开也可以用纯净水，用大火煮大约三分钟，选择嫩香菜心洗净备用。

黄瓜和胡萝卜洗净切成细丝，胡萝卜可以根据自己的喜好用热水烫也可以不用，生的会有脆脆的口感，水烧开后放入馄饨中，水烧开后轻轻一个一个放入馄饨中。

立即用勺子轻轻推馄饨一直推直到水再次沸腾，当煮好的馄饨全部浮起后，关小火煮一分钟左右就可以出锅了。一定要用冷水或风扇冷却锅，将红油香醋盐放在一起做成汁备用，将煮好的馄饨放入盘中，将黄瓜丝和胡萝卜丝放在馄饨上，最后将调好的红油汁均匀地倒在蔬菜丝和馄饨上。

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